张家口，塞外的辽阔与不羁，张垣大地的古老历史，张家口这个城市向来不缺乏吸引宾客探访的独特魅力。锦上添花，由华邑®酒店及度假村联手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食高手打造的“舌尖重聚在华邑”年度美食文化主题活动，已于日前来到这片中华文明的开源之地。
民以食为天，《舌尖上的中国》美食纪录片系列讲述了人与食物之间的关系，食物是人们传达情感最好的方式之一。古有孟浩然的“开轩面场圃，把酒话桑麻”恬淡悠闲，今有蔡澜“若论山南海北人的美食，人人皆称妈妈做的是天下最好吃的”思乡之情。对于中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事情。在华邑®酒店及度假村，一直提倡以“美食”和“相聚”为核心的中华待客之道，用食物把人们串联起来，两者不谋而合。华邑®酒店及度假村携手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食家，探寻当地特色食材和菜肴，执着寻找自然之味，推出品牌定制菜单，力求将最地道的美味传递给每一位食客。
此次“舌尖重聚在华邑”张家口站活动特别邀请到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问及著名美食家董克平和小宽，以及出镜嘉宾继续带领大家开启华北美食文化之旅。各位美食家齐聚张家口容辰华邑酒店，和酒店餐饮团队共探华北地区的饮食文化特色，分享美食心得，开启全新一站的“舌尖重聚在华邑”。
董克平先生曾经说过，“一个城市的美食必然与城市的性格相关”。中国北方的食物与南方有很大的差异，如果说南方灵秀，北方风格更多了一些苍茫、浑然、大气，硬朗之中别具温柔。在本次张家口站的活动中，华邑®酒店及度假村邀请到舌尖出镜嘉宾带来两道北方美食——枣花馍和烩南北，它们区别于西南特色美食，是具有中国北方特色的饮食文化菜品。枣花馍作为北方面食文化中的一道特色美食代表，也是该地区传统民俗小吃。烩南北则是张家口的一道传统菜肴，以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将两道南北食材结合在一起，它也是张家口唯一一道舌尖出镜菜品。宾客可在7月21日和22日于张家口容辰华邑酒店的鲜艳全日餐厅品尝到舌尖出镜嘉宾现场演绎的这两道经典特色菜肴。