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"一带一路"·好味道│巴基斯坦美食

"一带一路"·好味道│巴基斯坦美食
2017年04月19日

巴基斯坦被中国人称为“巴铁”,意思是巴基斯坦像铁一样的兄弟,无论外力如何作用我们都不会互相舍弃对方。以前总说巴基斯坦美女多,是个很独特的国家,同时也因为战争的原因一直很乱的感觉,今天我们带领大家们来了解“巴铁”美食。


巴基斯坦美食是受南亚的区域和历史影响的食物。巴基斯坦同样有不同地区且不同口味的巴基斯坦料理,所以如果你尝试过也一定能感受到这个伊斯兰国家不同的品味韵味。

特别是在巴国境内的信德省、 俾路支省、 开伯尔省 Pakhtonkhwa、 吉尔吉特-巴尔蒂斯坦和旁遮普省等地区的菜肴,无疑味道是最棒的,无可比拟的让你感受南亚风情的巴基斯坦风味,基本上在卡拉奇、 拉合尔、伊斯兰堡Islalamabad、 白沙瓦、 奎达和所有其他城市都能吃到各具代表的巴基斯坦菜,而且价格也不是很贵。

4月2日,在巴基斯坦拉瓦尔品第的一条美食街上,厨师在烤制鸡肉串和羊肉串。巴基斯坦菜肴大多采用炖、炸、烤等烹饪方法,味道香辣,肉类以牛羊肉和鸡肉为主,常见蔬菜则有洋葱、青椒、西红柿、白菜、茄子、生菜、菠菜、豆类等。

“甘食记”是成都小吃,位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错,20年来一直是成都特色小吃带名词,而且生意兴隆,但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。

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“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式,在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求,目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一,现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了,加盟成都小吃,加盟成都小吃选择甘食记,把传统美食传承下去!