4月11日，新疆特色美食评选活动正式启动，新疆美食首次进行规范性梳理，并以品牌形式推广。
当日，由乌鲁木齐市特色餐饮业发展领导小组办公室、乌鲁木齐饮食服务行业协会共同主办的新疆特色美食评选活动举行新闻发布会。
新疆特色美食评选活动按照专家提名、新闻发布、问卷及网络投票、公证公示、权威发布的步骤进行。
此前，来自餐饮行业的中国烹饪大师、新疆名厨、企业家代表以及品牌塑造专家们通过集体提名方式，提出了63种新疆代表美食，其中烤全羊、抓饭、烤羊肉串、烤包子、新疆大盘鸡、手抓肉、椒麻鸡、新疆拌面、新疆馕、新疆凉皮、羊肉焖饼、薄皮包子、九碗三行宴、泡油糕、新疆汤饭、那仁、新疆粉汤、油塔子、馓子、面肺子米肠子20道排名靠前的美食获得初选资格。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都特色小吃带名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！