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甘食记餐饮大佬带来的成都名小吃_山珍砂锅豆汤饭【成都小吃】

甘食记餐饮大佬带来的成都名小吃_山珍砂锅豆汤饭【成都小吃】
2017年04月07日

成都的冬天,潮湿得很。人冷得打哆嗦,这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。这个时候,豆汤饭就来了。在四川,人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头,豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过麻辣火锅。

但是,在冬天,前一个晚上吃了火锅,第二天难免会觉得口干舌燥,味觉也退化,没什么食欲。这个时候,豆汤饭也就来了。说直白一点,那就是,在冬天,人们离不开豆汤饭。最爱的也是豆汤饭。连汤带水地勺一瓢,圆润的米饭粒从汤汁中脱离开来,豌豆酥香化渣,豆汤鲜香浓稠~

甘食记餐饮大佬带来的成都名小吃连汤带水地勺一瓢,圆润的米饭粒从汤汁中脱离开来,豌豆酥香化渣,豆汤鲜香浓稠~

“甘食记”是成都小吃,位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错,20年来一直是成都特色小吃带名词,而且生意兴隆,但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。

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“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式,在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求,目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一,现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了,加盟成都小吃,加盟成都小吃选择甘食记,把传统美食传承下去!