每年到了4月初的寒食节，京城百姓不得不提的一定是“寒食十三绝”小吃。昨天，“同品寒食踏青寻春”2017年西城区清明寒食节文化活动在陶然亭公园拉开帷幕，除了文艺表演和非遗手工技艺展演，各种寒食节节令食品也成了重点推介的节日消费品。
寻着震撼的白纸坊挎鼓表演，北青报记者来到了位于陶然亭公园的榭湖桥南岸广场。在这里不仅可以欣赏到高超的口技艺术、京腔京韵的岔曲、杂技《耍花坛》和孙式太极拳展示，还能看到包括传统药香、曹氏风筝等非遗技艺展示。而活动中最有人气的展位当属西城区非遗项目中的众多餐饮老字号了，护国寺小吃、月盛斋、天福号、桂香村等老字号都带来了各自最拿手的特色寒食小吃，现场还有小吃制作互动教学，吸引了众多市民前来尝鲜。
清明节是我国重要的传统祭祖节日。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！