宫崎骏说“美食是最好的慰藉”。人的胃口是有记忆、有情感的，这种记忆和情感都特别坦诚，骗不了别人也骗不了自己。
之前一期《纽约客》的美食栏目介绍的是一家拉面馆，作者在Instagram上调查民意，发现从美国大选尘埃落定起，失落的纽约客们埋头于一碗热气腾腾的拉面的照片大面积刷屏。作者于是宣布，拉面已经成为纽约新一代的“慰藉美食”。
作为文化含义远远比字面意思厚重很多的词组，“Comfort Food”很难被简洁明了地翻译成中文。我的理解是，在我们失意、低落、没有胃口、觉得了无生趣的时候，能抚慰我们的情绪，让我们眼前一亮，胃口大开，重新发现不如意事十之八九的人生也有很多可恋之处的是食物。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！