四年举行一次的中国烹饪世界大赛吸引了全球各地优秀中餐厨师的参与。图为去年在荷兰鹿特丹举行的第八届中国烹饪世界大赛上，一名参赛厨师在制作美食。
纪录片《舌尖上的中国》红遍中国大江南北，海外中餐馆将各种特色美食传遍五大洲。春节期间，本报驻外记者走访当地知名餐馆，感受到中餐在海外越来越受追捧，多样化的中国特色美味不断吸引着海外 粉丝 。
从喜欢吃中餐开始爱上中国
取面、分段、搓圆、按压、擀皮、包馅、封口、压边，不到一分钟，一个韭菜盒子就包好了，上锅煎至两面金黄，就可端上食客的餐桌。用剪刀由中间一分为二，浓浓的韭菜鸡蛋香味四散开来——这是巴西圣保罗荣和 中餐厅 最受欢迎的一道菜。
晚上9时，可容纳144人的荣和 中餐厅 已经基本坐满了客人。一道道中式菜品从厨房送到餐桌，除了韭菜盒子，水饺、炒面、合菜盖帽、油淋鸡等也是食客们喜欢点的菜。餐厅会计蒋美玲说，午饭时生意更火爆，有的巴西客人宁可等上一个多小时也要吃到中国美食。
荣和在圣保罗可谓小有名气。“电视台、报纸都报道过我们店，各路媒体采访不下几十次。”蒋美玲说，店里的师傅还经常被邀请到当地电视台参加厨艺展示节目，现场表演拉面绝活。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！