由荔湾区旅游局、荔湾区电视新闻中心主办,广州市时报微信息科技有限公司承办,大写岭南、万科永庆坊协办的“味在西关——第九届西关美食节”·亲子寻宝之旅活动在永庆坊热闹开锣。10个来自全国各地的幸运家庭通过网络报名,加入寻宝争夺战。
两条线路展开寻味之旅
赛前,参赛家庭最担心的就是对西关不熟悉,找不到指定的美食店,拿到攻略后,才发现是多虑。美食节组委会精心准备了包括寻宝地图、美食基金、作战T恤在内的攻略包。其中,东、西两条精品“搵食”路线,各有1个博物馆和4家美食店。
以东线为例,参赛者从永庆坊出发后,需沿恩宁路、第十甫路一直向东,找到粤剧艺术博物馆、南信甜品、莲香楼、皇上皇、广州酒家,并拍下认证照上传至比赛微信群。而西线则走龙津西路、逢源北街、泮塘路,任务点分别是满园春、荔湾博物馆、明记肠粉、泮溪酒家以及开记甜品。如果说前者展现了广州作为千年商都的厚重历史,后者则指引参与者深入横枝杂巷,领略西关人家青砖麻石风情。
记者在活动现场看到,与大多数家庭争相拼速不同的是,“本地媳妇外地郎”的林先生一家四口放慢脚步,享受东道寻味的惬意。一家人中,外婆是个“活地图”,一路充当向导;爸爸林先生是福建人,来广州快20年,对西关却是初相识;三岁宝宝小翔最开心,品尝了南信双皮奶等传统美食……
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！