意大利作家卡尔维诺曾写过一句著名的比喻，说“城市就像一块海绵，吸汲着不断涌流的记忆潮水，并且随之膨胀着”。任何一座能够扬名世界，并令人流连忘返的城市，都像是这样饱满的“海绵”，因在时间的河床上沉淀下城市记忆，从而拥有了独特的城市人文精神与历史底蕴。而忠诚记录着这些记忆，使其得以传承下去的，正是城市的书写者们。
从西汉时的司马相如与扬雄，到唐代大诗人杜甫，再到近现代作家李劼人、巴金，诗人流沙河、翟永明……有一座城，滋养过诸多文学圣手，也在一次次的书写中愈加丰盛，引人向往——她就是成都。
古典与新意
“蜀都之地，古曰梁州。禹治其江，渟皋弥望，郁乎青葱，沃壄千里。”这是西汉文学家扬雄为自己家乡成都所作的《蜀都赋》。
传说秦统一蜀时，秦相张仪遵神龟指引修筑了“大城”，后又为市民与商贾修建了“少城”，而今成都最著名的旅游景区宽窄巷子附近，便属少城地界。大城、少城共同构成了成都最初的形态，此后千百年延续不断。幸运的成都在秦一统后，经济民生得以发展。天时、地利、人和，为古成都的文化繁荣提供了物质基础。从此以后，成都走出了诸多文人墨客，成为了中华文化的一块高地。
文人们孜孜不倦地渲染着这座城市的繁荣，也记录着城里的故事。西汉辞赋家司马相如，曾以一曲琴音得卓文君芳心，相如与文君共同抚琴之处相传便是现今成都市通惠门附近的琴台路。
琴台故径的浪漫故事，令唐代大诗人杜甫也颇为动容，方作诗云：“茂陵多病后，尚爱卓文君。酒肆人间世，琴台日暮云。野花留宝靥，蔓草见罗裙。归凤求凰意，寥寥不复闻。”
文学与市井
李劼人是一位与成都相互牵绊更深的现当代作家。李劼人不仅生活在这里，而且其笔下的故事都流露出对成都的浓浓深情。
如果一边读着李劼人的作品，一边游走于成都，就会发现那些街道、茶馆、美食、包括语言，竟是如此完整地从文字呈现到眼前。比如在李劼人名作《暴风雨前》中，就花了大量笔墨描写成都的茶铺，他说“这倒是成都城内的特景。全城不知道有多少，平均下来，一条街总有一家。”并总结了茶铺在成都人生活中的三种作用：各业交易、集会评理、中下人家的客厅，满是成都独有的市井风情。时至今日，各色茶馆仍然遍布成都市的大街小巷。
作为地道的成都人，李劼人还是位川菜美食家，上世纪30年代还曾在成都开过一间餐馆，名曰“小雅轩”。作家沙汀曾描写李劼人年轻时，认真下厨的样子是“从选料、持刀、调味及下锅用铲的分寸火候，均操练其熟”。
李劼人作品中对美食的描写，常会令人看得流口水：“这种用五香卤水煮好，又用熟油辣子和调料拌得红彤彤的牛脑壳皮，每片有半个巴掌大，薄得像明角灯片；吃在口里，又辣，又麻，又香，又有味……这是成都皇城坝特制的一种有名小吃，正经名称叫 盆盆肉 ，诨名叫 两头望 ，后世称为牛肺片的便是。”
各色成都小吃在李劼人笔下颇为常见。可以说，在小摊子上也能吃出文化味，也算是李劼人的作品留给成都最“美味”的贡献了。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
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