由市政府主办的2016美食之都成都火锅文化月在蓉启动。市委副书记、代市长罗强致信祝贺，副市长傅勇林为活动启幕并为成都首批火锅名店授牌。

罗强在贺信中代表成都市人民政府，向参与支持本次活动的广大企业、市民和游客表示热烈欢迎，并要求相关单位认真做好活动组织安排，更加注重食品安全质量监管，不断提升服务水平，充分展示成都餐饮行业良好形象，让广大市民和游客吃得开心、吃得放心。

据悉，2016美食之都成都火锅文化月将延续至明年1月15日，期间将以“吃成都火锅 做盘成都人”为主题，联合多家知名火锅企业、文创机构，共同开展2016知名火锅店评选、火锅邮筒、达人手绘火锅地图、火锅文化微电影发布等活动。

“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。

“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！