昨日，记者在番禺大道美食文化广场看到，美食节中心会场的牌楼已经搭好，各项准备工作也已就绪，一场“舌尖上的嘉年华”即将拉开帷幕。记者还了解到，今年番禺宾馆在主会场还将推出直径1.8米、用50多斤土鲮鱼胶堆成的沙湾古镇特色名菜“爬金山”。
据了解，广州国际美食节中心会场总面积超过3万平方米，共设置218个展位，包括名店风采区、舌尖驿站、庄臣美食坊、国际美食馆、南番顺美食荟、番禺美食街、中华美食廊、港澳台美食阁、美食兵团体验区、无烟炭烤区、精品手信区等特色展区。
除了番禺区中心会场外，荔湾区推出“味在西关”、“寻找家门口的美食”等活动；白云区推出“寻味白云”系列活动等，尤其值得一提的是天河区在食博汇举行“万人欢享，名厨盛宴”，与美食节天河分会场同期同步举行，期间将邀请广州十大名厨为广大美食爱好者提供每天100桌、10日累计1000桌的广州国际美食盛宴。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！