据主办方负责人介绍，活动旨在以美食节为媒，推动美食、旅游、文化等相关产业积极融合发展，进一步提升佛山美食在珠三角地区的品牌影响力。美食节期间，由全民票选出来的“一店一品”的招牌美食将闪亮登场，并联合美团、大众点评、支付宝等知名美食平台，以优惠、互动的形式掀起线上美食狂欢。
活动期间还将发布“食过返寻味·佛山正宗”美食美景地图，力邀各路美食达人和自媒体，深挖招牌菜、中华名店、金牌美食的历史典故与风采，并融合周边联游资讯编成地图，打造广佛游客“食在禅城”吃喝玩乐攻略。同期还开通“幸福号”广佛地铁专列，结合中国（禅城）“岭南民俗欢乐文化节”，将佛山美食、民俗、文化等优势资源立体传播。（陈尹）
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！