本报讯 11月7日，农历立冬，营山县小雨飘洒，为期5天的“2016四川·南充·营山黑山羊美食节”正式开幕。
开幕式当天，除营山黑山羊地理商标展示、文艺表演等，展会组委会还举办了千人品鉴黑山羊坝坝宴活动，受邀嘉宾、营山县种养大户及先进模范人物、务工人员、环卫工人、教师和社会群众代表等欢聚一处，共同品尝色香味美的羊肉佳肴。
美食节期间，营山将举办黑山羊系列美食展销活动，开展“我最喜爱的羊肉美食”“营山县特色羊肉餐馆”等群众评选活动，组织黑山羊养殖户、加工企业开展线上营销和网上优惠促销活动，举办招商引资项目洽谈会暨签约仪式，黑山羊养殖学术交流会等也将陆续举办
营山县素有饲养黑山羊的传统，早在1978年就被列为“全国山羊板皮基地县”，2005年被评为四川省养羊十强县，2014年成为全省肉羊养殖标准化基地。“营山黑山羊”已经获得农业部无公害农产品认证和国家工商总局证明商标注册，是西南地区首例活体证明商标。2009年，“营山黑山羊”正式进入中国地理标志产品名录。2015年底，全县出栏黑山羊超过31万只，存栏黑山羊接近17万只。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！