大葱、白菜、豆腐这些市民生活中再平常不过的食材，昨天却在国展中心举办的2016中国·天津(环渤海)国际食品交易会中被市民排队抢购。记者从展会上了解到，如今食交会已成为市民采购美食的平台，绿色食材、健康食品、地域美食是市民食品消费中的最爱。
要安全绿色食品被抢购
昨天在食交会现场记者看到，不少展位前都挤满了消费者，大葱、豆腐、馒头、白菜等百姓食品最为热门。农垦集团展示销售的上百斤绿色大葱、水培蔬菜，不一会儿就被市民抢购一空；山海关豆制品生产厂家的展位前，各种豆腐、豆干也成为市民抢购的对象；利达粮油的麦麸馒头，展会开始不到一小时就被市民买光；傲绿蔬菜的土豆片、胡萝卜丝等加工绿色净菜，被市民争相订购；绿色猪肉、玉田白菜等也都成了热门货……傲绿集团工作人员对记者说，这几年绿色蔬菜越来越受市民欢迎，为了让市民在家门口就能买到放心的绿色蔬菜，他们近期还将100辆绿色蔬菜大篷车开进社区，让绿色蔬菜走近百姓。
要养生健康食品受欢迎
除了放心食品受到市民青睐，展会上各种健康类食品也颇受欢迎。东阿阿胶、甜山药、冷榨食用油、洋葱干、红葡萄酒、木糖醇冲调食品、养生护肝醋，只要和养生、保健搭边的食品，展柜前都围着不少市民品尝、购买。“现在生活水平高了，我们不仅要吃点儿好的，还希望能吃点儿有营养的、能起到养生作用的食品。”正在挑选枸杞的市民刘阿姨对记者说。
要尝鲜地域美食不错过
作为此次展会的一大特色，外地展团的美食也同样受到天津市民热捧。从塔牌绍兴酒、成都天府樟茶鸭、宁夏盐池的滩羊肉和枸杞、山东的小豆馆豆浆、东北的大列巴……这些地方名优食品，都成为不少市民必买的美食。正在挑选河北省土猪肉的陈先生说：“虽然现在网购商品很方便，哪里的美食都能买到，但在展会上能和当地知名企业面对面，食品品质更有保障，好展会已经成为我们采购美食的重要平台了。”
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！