11月4日，在城南故津广场，一场挑战味蕾的美食节真是够辣、够火爆！花样多多的美食，让过往市民眼花缭乱，又吃得过瘾。
记者发现，开州本土紫水豆腐和冰薄月饼深受青睐，不少市民排着队伍购买。
紫水豆腐上烙了“紫水”二字，新鲜白嫩，还冒着热气，不一会儿，市民争先恐后就买光了。现场炸制的紫水豆腐干，闻起来有股浓浓的豆香。而一旁的豆制品包装完好，市民争着挑选，“我买一斤豆干！”“我买两斤豆皮！”工作人员忙得几乎应付不过来。
在冰薄月饼展示区，记者发现这些月饼改变了包装，做成了便于携带的休闲食品，口味又有所创新，引来市民纷纷品尝。
开州本土食品也引来不少外地媒体的兴趣和注意，不少记者在展区进行采访，镜头纷纷瞄准这些特色美食。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！