昨日下午，由中国国际贸易促进委员会和俄罗斯进出口集团举办的“俄罗斯美食周”暨俄食品企业推介会在北京揭幕，80余家俄罗斯食品企业来华推介地道的俄罗斯美食。
中国国际贸易促进委员会会长姜增伟在开幕式上表示，希望此次活动能够促进中俄食品企业的务实合作，让中国广大群众能够早日更方便地享受到俄罗斯美食。
俄罗斯驻华商务总代表格鲁杰夫称，俄罗斯自然环境好，农产品和食品具有安全、绿色、环保等特点，希望中方嘉宾和企业代表能够通过这次活动近距离了解俄罗斯的特色食品，开创出新的合作领域。
参展的食品分为“健康食品”、“甜点”、“ 粮油产品”、“酒类”和“肉类”五大类。除了巧克力、糖果、蜂蜜、面包、伏特加等传统俄罗斯食品外，非转基因葵花籽油、粮食作物及相关原料加工而成的食品也广受关注；符合现代膳食需求的高品质饮用水、干果早餐麦片、固体果汁、代食棒等，集营养、美味和塑身于一体，成为活动亮点；借助冷藏和运输技术”远道而来“的俄式香肠和普京总统”代言“过的冰淇淋更是备受青睐。
多位参展观众告诉记者，这次活动让他们深切感受到了中俄合作不断扩大加深背景下所能享受到的实际成果，对中俄食品领域的合作很有信心也充满期待。
开幕式上，中国国际贸易促进委员会和俄罗斯进出口集团签署合作备忘录，达成中俄食品贸易长远合作共识。
据悉，“俄罗斯美食周”将于１１月４日在广州举办。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去。