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这是“伦敦”最时髦的餐饮 难以想象的玩法

这是“伦敦”最时髦的餐饮 难以想象的玩法
2015年08月27日

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在打造餐厅综合氛围上,鲜花、灯光、音乐等因素之外,还有一群人想把这个事情再进一步提升,比如全体验式主题。进入餐厅,食客们会被演员环绕甚至成为演员本身,食物也将变成舞美道具。

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体验式餐厅靠什么吸引顾客?

你买了一张主题餐厅的门票,按照短信里的线索抵达神秘地点,在门口签下不准拍照录像传播的生死状。


紧接着你进入不同的空间,每个空间都有特别的演员端上对应的菜式,比你会体验到在丛林环境中寻找鸟巢(而里面装着你即将吃到的前菜沙拉碗),一边听着水手在荒岛中读故事一边被分到鸡尾酒,或者在一个模拟机舱的房间中从一个边唱边跳的变性人手里接过甜品。


这是今年美食创意小组Gingerline今年的最新项目Chambers of Flavours(味道的房间)。


截至目前,这个小组的不同项目已经累计吸引了超过17000顾客,而类似的事情,尤其是在伦敦,已经有那么一些竞争者一起争抢这个看上去极其小众的市场。