中国美食来到国际美食节 惊艳外国食客 来自贵州雷山雀鸟的苗家女子杨丽萍身着精致的民族服装，面带微笑，用双手奉上斟满诚意、淡淡清香茶汤，而回应杨丽萍的是各种不同语言说出的感谢。这一幕发生在意大利北方重镇都灵举办的第十一届“大地母亲·品味沙龙”国际慢食节上。 杨丽萍和与部分来自中国的少数民族生产者代表向外国游客献茶 此次为期五天的全球性盛会是迄今规模最大的一届，共聚集了来自一百四十三个国家的七千多位代表、八百多位参展商、三百多种慢食食品，自开展以来全球游客源源不断。 在慢食节上，人们通过品尝、体验、课堂等形式了解慢食运动倡导的人人享有“优质、清洁、公平”食物的精神，以及慢食背后所蕴含的对生物多样性、生态可持续发展的保护，对农户和小规模生产者劳动的尊重以及对人类文明的延续。 慢食活动起源于意大利，发展至今已经有三十年历史，并逐渐变成一项全球性的活动。尽管如此，中国在慢食运动中还是一个相当年轻的成员，今年是首次组团参展。