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丰都特色成都名小吃受大家欢迎_成都小吃

丰都特色成都名小吃受大家欢迎_成都小吃
2017年04月07日

日前,丰都庙会恰逢清明小长假,名山景区内游客暴增,人气只增不减。不仅美景让人流连忘返,丰都的糊辣壳抄手、麻辣鸡块等特色美食也受到了游客的欢迎。

笔者在丰都古城特色商业街内看到,几乎每隔不到10米的距离就有一家面馆,面馆内吃糊辣壳抄手、小面的游客居多。“进来吃糊辣壳抄手的游客最多,很多人是第一次吃,都说味道不错,刚刚有个人先是吃了一两糊辣壳抄手,觉得太好吃,然后又点了一两。”一位面馆老板边忙着调佐料煮抄手,笑呵呵地告诉笔者。

笔者还注意到,购买麻辣鸡块的游客也很多,有的人购买后当场就拆开包装吃了起来,有的则是购买了多份,准备回家后送给亲戚朋友品尝。

“之前在朋友家里吃过一次麻辣鸡块,后来就没有机会吃到,很怀念麻辣鸡的味道。趁丰都庙会和清明小长假来丰都,不仅可以旅游,又可以吃到美食,两全其美。”来自成都的游客董成成说。

“甘食记”是成都小吃,位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错,20年来一直是成都特色小吃带名词,而且生意兴隆,但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。

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“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式,在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求,目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一,现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了,加盟成都小吃,加盟成都小吃选择甘食记,把传统美食传承下去!