近日，南开大学湖湘文化研究会于二食堂桥头举办第四届湖湘美食节。众多师生参与本次活动，与湖湘文化研究会的社员一同品味博大精深的湖南美食文化。
活动于午时开始，各种湘菜的典型代表菜品依次上桌：剁椒鱼头、跳跳蛙、永州血鸭等各色美食令途经现场的师生驻足参与。活动现场摆放了一个湖湘美食大转盘，转盘上分“乡土知识问答”、“比比谁能吃辣”、“说湘言品美食”、“黑暗料理”四个区域，参与者通过转动转盘参与指针对应区域的游戏环节之后，方可品尝湘研会精心准备的湖湘美食。
在“乡土知识问答”环节中，涌现出了许多对湖湘文化知识充满兴趣的同学，湘研会也借此机会把更多湖湘风俗普及给参与活动的同学；“比比谁能吃辣”环节中，同学们品尝到了最具湘土风味的辣椒；而在“说湘言品美食”的方言教学现场，同学们领略到了妙趣横生的湖南方言。
该社团负责人、经济学院2015级本科生杨霓表示，地区美食是地域文化的典型代表，我们可以从博大精深的饮食文化中看到不同地域文化的美学多样性，也从中领略到中华文化丰富多彩的内涵。
湖湘文化研究会是我校重要的学生社团之一，在经济学院团委指导下连续多年成功举办‘‘湖湘美食节’’，通过向全校师生展示特色鲜明的湘菜来宣传湖湘文化，促进地域文化交流，不断推进我校校园文化建设。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都特色小吃带名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！