餐饮界的设计师，甘食记和抓鸡掌门人，
与著名国家级书画家周成玉老师合影
经过这段时间的精心准备，
我们的新品霸王牛肉面和外婆蛋烘糕
试吃品鉴会不但圆满落幕
并且有幸得到书画家周成玉老师
的亲笔题字！
品鉴会邀请包括十多家自媒体及美食达人
以及来自【抓鸡俱乐部】部分成员
大家欢聚在银泰店
品尝抓鸡即将在9月30日上市的霸王牛肉面
和同时上线的甘食记外婆蛋烘糕
话不多说了，直接看图
美食达人和会员们纷纷到场
准备好，今天得主角霸王牛肉面
和外婆蛋烘糕马上就要登场了
“看到俩位美女吃面时认真样子
我不仅想到了路边贴膜的.......”
帅哥笑的好开心
看来是对我们两款新品相当满意
（呃...自恋了）
嘉宾们不但对两款新产品
提出了很多客观的细节优化建议
我们正在紧急优化
力争在产品上市时
拿出令顾客最满意的美食作品。
同时也肯定了两款产品的特色风味
并给出了大拇指，为产品点赞
看到这么多人多已经先尝过霸王牛肉面
和外婆蛋烘糕了
大家有没有留口水呀！
哈哈，接下来就好好的介绍哈这两款新品
霸王牛肉面
生活在成都这一方美食淋漓的地方
吃惯了各种各样的美食
但我还是认为
牛肉面才是冬天里最熨帖舒坦的食物
柔韧滑弹的面条浸在滋味足足的热汤里
仿佛驱赶着周遭一切不如意。
而在一碗地道的霸王牛肉面里
除了抻面师傅的风情万种
捞面师傅的身手敏捷
盛汤师傅的超强技艺……
还有着丰富的内涵。
和甘食记牛肉干一样
霸王牛肉面所用牛肉
精选自生长在川边地区的放养黄牛
14个月的生长，高大健硕体质结实。
取其身上最精华的牛腩和牛蹄筋
搭配丁香、草果、八角、砂仁、当归
罗汉果、陈皮、白芷等18种香料
经过秘制红烧形成底料。
加入牛腩和牛蹄筋
筋肉混合，并以小火精煨8小时以上
并且过程中不断的搅拌
保证牛腩和牛蹄筋充分均匀受热
让牛腩和牛蹄筋更加入味
汤汁更加香浓。
当然，正宗的霸王牛肉面
除了贵族级牛肉，还得有上好的面。
在我国，河套平原出产的小麦
是唯一可以和美国加拿大的小麦相媲美的
这儿的小麦产出来的面粉劲道十足
霸王牛肉面就是选用的这种面粉。
并且，在采购的时候
经过层层严格的品质检测
保证所采购的面粉无任何添加剂及碱类物质
加之甘食记传承百年的手工切面制作工艺
才形成我们眼睛所看到的面条。
将面条在特制的牛骨汤中高温烹煮3分钟
捞出加入牛肉及汤汁
一碗正宗的霸王牛肉面正式出炉。
外婆蛋烘糕
作为两个兄弟品牌
不能厚此薄彼
既然抓鸡推出了又一款重量级
特色标志性产品——霸王牛肉面
甘食记也不能落后
这一次，甘食记也同样推出特色小吃
记忆中的外婆蛋烘糕
小时候
外婆每天会牵着我去望平街市场买菜
唯一支撑我愉快跟随的动力
就是在菜市场
外婆都会奖励我一个馅儿香
个儿大的蛋烘糕......
多年以后
对外婆的记忆渐渐模糊
但她每每递给我蛋烘糕时
都将牛皮纸反复层叠怕我烫手的温暖关切
和一口咬下去满满馅料的幸福滋味却总是无法忘怀。
如今走遍成都大街小巷
再也找不到记忆中那么香
那么大的蛋烘糕了
也许是因为成长让眼中的世界都变小的缘故吧…
我还原那个老味道
不是因为情怀
而是味蕾中有不肯忘却的记忆......
——阿甘哥自述
在食材的选择上
外婆蛋烘糕的蛋皮
采用抓鸡农场里放养土鸡
特产的生态土鸡蛋（就是店上在售的土鸡蛋）
按照500g面粉搭配15个土鸡蛋的标准比例
加入河套高精优质面粉，
以传统工艺发酵
确保蛋香皮糯
十多种馅料可以随喜好随意搭配
顾客自由组合
当然，也有5种秘制组合配方
保证大家的味蕾享受
品鉴会上呼声最高的【培根薯片味蛋烘糕】
精选西式培根、品客薯片
抓鸡农场时蔬
配以韩式甜辣酱
口感相当丰富，用料十足。
而且品相上很有层次感
以两票之差排在第二的【肉松沙拉蛋烘糕】
精选顶级纯肉松，
沙拉酱和农场时蔬，咸鲜爽口。
还有很受女士喜爱的【黄桃蓝莓蛋烘糕】
清晨早市中最新鲜的黄桃
整颗果肉切成肉丁
配以蓝莓果泥
果肉饱满，口感甜蜜。
小朋友特别喜爱的【花生奥利奥蛋烘糕】
将整片奥利奥饼干压碎
配好时巧克力酱和优质五香花生碎
是甜品爱好者物超所值的享受。
以及富有传统特色的【牛肉豆豉蛋烘糕】
甘食记秘制牛肉豆豉酱
搭配整条甘食记麻辣牛肉干
牛肉的嚼劲和农场时蔬的清爽
是专供嗜辣吃货的特色选择。
看完了所有的产品
呃，为什么电脑屏幕上全是口水
好嘛，我承认已经是第N次舔屏了...
哈哈，手机外面的你赶紧抽张纸擦哈口水
9月30日，霸王牛肉面
将同时在银泰抓鸡店、凯丹甘食记及抓鸡店
环球中心甘食记和北东街甘食记
5店同时上线
同时，外婆蛋烘糕将在甘食记凯丹店上线
另外，甘食记黄龙溪店
将在国庆期间正式开始试营业
霸王牛肉面、外婆蛋烘糕将作为
除甘食记肥肠粉外又一特色产品面世
大家期待吧！
粉丝福利
10月1日起，到店出示本文，
购买【霸王牛肉面】
送【外婆蛋烘糕】（价值6元）一支
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甘食记凯丹店及黄龙溪店专享